Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine Kastenform leicht ein.
Vermengen Sie die Hackbratenmischung: Vermengen Sie in einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gewürfelten Speck, Cheddar-Käse, Semmelbrösel, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie den Hackbraten: Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Kastenform und formen Sie sie passend.
Bereiten Sie den Belag vor: Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und braunen Zucker. Verteilen Sie diese Mischung auf dem Hackbraten.
Backen: Geben Sie den Hackbraten in den Ofen und backen Sie ihn 1 Stunde lang oder bis er durchgegart und der Belag karamellisiert ist.
Servieren: Lassen Sie den Hackbraten 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Servieren Sie ihn warm für eine herzhafte und sättigende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kcal: 520 kcal pro Portion | Portionen: 6 Portionen
