Vorbereitung:
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Teig herstellen:
Eier und Quark hinzufügen.
Alle Zutaten zu einem einheitlichen Teig verkneten.
Formen:
Mit feuchten Händen 6 kleine Brötchen formen.
Optional: Mit Haferflocken bestreuen.
Backen:
Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Genießen:
Frisch servieren, z. B. mit Avocado oder Tomate.
Brötchen können eingefroren werden, schmecken frisch aber am besten!
