Hähnchen-Fajitas in einer Tortilla 😋

Mexikanische Chicken Fajitas in einer Tortilla sind ein köstliches und farbenfrohes Gericht, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Hier ist ein Rezept, das die Essenz dieses beliebten Gerichts mit frischem Gemüse und würzigem Hähnchen einfängt.

Zutaten:
Für das Hähnchen und die Marinade:

ca. 680 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, dünn geschnitten

60 ml Limettensaft (ca. 2 Limetten)

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 TL Chilipulver

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Fajitas:

1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

Zusätzlich 2 EL Olivenöl (zum Braten)

8–10 Weizentortillas

Toppings (optional):

Avocado- oder Guacamolescheiben

Saure Sahne

Geriebener Käse (Cheddar oder mexikanischer Käse)

Frischer Koriander, gehackt

Limette Wedges

Salsa

Zubereitung:

 

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