🔥 Anleitung
1. Vorheizen und vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
2. Das Hähnchen anbraten (optional, aber lecker!)
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
2–3 Minuten pro Seite anbraten, um etwas Farbe zu bekommen. (Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie wenig Zeit haben.)
3. Zubereitung der Tomatensoße:
In einer Schüssel oder einem Topf vermischen:
Zerdrückte Tomaten
Knoblauch
Oregano, Basilikum
Etwas Salz und Pfeffer
Optional: Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu, wenn Ihre Tomaten säurehaltig sind.
4. Zusammensetzen:
Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.
Tomatensoße darübergießen.
Bei Verwendung mit Käse bestreuen.
5. Backen
: 30–35 Minuten ohne Deckel backen oder bis das Huhn vollständig durchgegart ist (Kerntemperatur: 165 °F / 74 °C).
Wenn Sie möchten, dass der Käse goldbraun und sprudelnd wird, grillen Sie ihn am Ende 2–3 Minuten lang.
6. Garnieren und servieren.
Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren. Heiß servieren!
🍽 Serviervorschlag:
Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree
Ein Stück knuspriges Brot, um die Soße aufzusaugen
Geröstetes Gemüse oder ein frischer grüner Salat als Beilage
Lust auf mehr Würze mit Chiliflocken? Oder Oliven, Kapern oder sogar geröstete Auberginen für eine mediterrane Note? Sag Bescheid – ich passe es deinem Geschmack an!
