Zutaten
Für die Kartoffeln:
4 Kartoffeln
Wasser (genug, um die Kartoffeln zu bedecken)
Zusätzlich Salz, Pfeffer und Minze für die Kartoffeln
50 g geriebener Cheddar
Für die Hähnchenmischung:
3 Hähnchenbrustfilets (900 g)
1 Zwiebel
1 Prise Petersilie
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
3 Knoblauchzehen
Gewürze und Salz nach Geschmack:
Pfefferpulver
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel
Minze
Salz
1 EL Olivenöl (10 ml)
Zum Backen:
1 EL Tomatenmark
1 Glas Wasser (200 ml)
50 g geriebener Cheddar (zum Bestreuen)
Zubereitung
Kartoffeln zubereiten:
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