Leichtes, proteinreiches Gericht mit saftigem Hähnchen, Reis und einer aromatischen Tomatensoße! Zutaten (für 2 Portionen):
200 g Reis
300 g Hühnerbrust
400 g gestückelte Tomaten
100 ml Kochsahne
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Chili
1 TL Rohrzucker
½ TL Tomatensalz
1 Prise Pfeffer
½ Zeste einer Orange
5 Blätter Basilikum (zum Garnieren)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite