Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das die Süße von braunem Zucker, den tropischen Geschmack von Ananas und die herzhafte Saftigkeit von Chicken Wings vereint, dann ist dieses Rezept für Hähnchenflügel mit braunem Zucker und Ananas genau das Richtige, um Ihren Appetit zu stillen.
Mit zarten, in einer klebrigen Karamellsauce glasierten Hähnchenflügeln ist es der perfekte Snack für Spieltage, Potlucks oder immer dann, wenn Sie sich etwas Süßes, Würziges und absolut Leckeres gönnen möchten.
Warum Sie dieses Gericht lieben werden
-
Süß und spritzig – Der braune Zucker und der Ananassaft ergeben eine geschmacksintensive Glasur, die klebrig, reichhaltig und unwiderstehlich ist.
-
Saftig und zart – Ob gebacken oder gebraten, die Flügel bleiben saftig und aromatisch und sind mit einer köstlichen Sauce überzogen.
-
Schnell und einfach – Mit einfachen Vorratsartikeln in weniger als einer Stunde fertig.
-
Vielseitig – Servieren Sie es als Vorspeise, Hauptgericht oder Partysnack mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen.
Zutaten
Portionen: 4–6
Für die Chicken Wings:
-
2 Pfund Hähnchenflügel (in Drumettes und Flats aufgeteilt; Spitzen entfernt)
-
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
-
1 EL Olivenöl (optional, zum Backen)
Für die Sauce:
-
1 Tasse brauner Zucker
-
½ Tasse Ananassaft (aus der Dose oder frischer Ananas)
-
¼ Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfreies Essen)
-
3 EL Ketchup
-
2 EL Reisessig (oder Apfelessig)
-
2 Knoblauchzehen, gehackt
-
1 TL frischer Ingwer, gerieben (oder ½ TL gemahlener Ingwer)
-
Optional: ¼ TL rote Pfefferflocken (für eine würzige Note)
Zum Garnieren:
-
Frischer Koriander, gehackt
-
Ananasstücke (frisch oder gegrillt)
-
Sesamsamen (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
