Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrüste in ca. 1,25 cm dicke Scheiben schneiden. Tipp: Hähnchen lässt sich leichter schneiden, wenn es noch etwas abgekühlt ist.
Hähnchen, Eier, Mayonnaise, Mehl, Mozzarella, Dill, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Gut verrühren. Die Mischung für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Öl hinzufügen und erhitzen. Einige Esslöffel der Hühnermischung in die Pfanne geben und verteilen. Drei bis vier Minuten pro Seite braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Aioli-Dip: Alle Aioli-Zutaten miteinander vermischen, bis die Sauce glatt ist.
Hinweis: Bevor Sie das Hähnchen servieren, achten Sie darauf, dass es innen vollständig weiß ist. Ändern Sie die Hitze, wenn die Krapfen zu schnell braun werden.
