Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und gleichmäßig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, damit sie gleichmäßig bräunen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen, bis es heiß genug ist, um das Hähnchen zu braten.
Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
Die vorbereiteten Zwiebelringe in die Pfanne hinzufügen und weiterbraten, bis sie glasig sind (weitere 3-5 Minuten).
Nun Honig und Senf in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, damit die Hähnchenstücke gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Bei niedriger Hitze weiterköcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird (ca. 5 Minuten).
Heiß servieren und genießen!
