Bring einen großen Topf mit wasser zu kochen und salze es großzügig. Koche die Farfalle-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nachdem sie al dente sind, gut abtropfen lassen und zur Seite stellen.
Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung. Gib das Hähnchen in die Pfanne und brate es 6-8 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite. 
In der gleichen Pfanne schmelze die Butter und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn 30 Sekunden lang an, bis er aromatisch ist.
Füge den Zitronensaft und die Schale hinzu, dann rühre die Hühnerbrühe und die Sahne ein. Bring alles zum Köcheln und lasse es ein paar Minuten köcheln.
Rühre den Parmesan ein, bis die Sauce glatt und cremig ist. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
Gib die abgetropften Farfalle-Nudeln und das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. Wende alles, sodass die Nudeln und das Hähnchen gut mit der cremigen Sauce überzogen sind.
Garnieren mit frischer Petersilie und warm servieren. Guten Appetit!
