In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Lasst das Öl schimmern, dann könnt ihr das Hackfleisch hinzufügen. Bratet es an, bis es schön braun und krümelig ist. Vergesst nicht, es mit Salz und Pfeffer zu würzen! Danach nehmt das Hackfleisch aus dem Topf und stellt es beiseite.
Im selben Topf gebt ihr nun die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Bratet sie an, bis sie glasig und duftend sind. Der Geruch wird euer Herz höher schlagen lassen! 
Jetzt kommt der Kohl ins Spiel! Gebt den geschnittenen Weißkohl und die gewürfelten Kartoffeln in den Topf. Kurz anbraten, damit sie etwas Farbe bekommen. Füge das Paprikapulver und optional den Kümmel hinzu. Gut vermischen und richtig gut durchziehen lassen! 
Gebt das angebratene Hackfleisch zurück in den Topf und gießt die Brühe dazu. Rührt alles gut um. Jetzt kommt der spannende Teil: Die Hitze reduzieren, den Deckel auf den Topf setzen und das Gericht ca. 25–30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und die Aromen verwöhnen lassen! 
Zum Schluss schmeckt mit Salz und Pfeffer ab. Den Schmorkohl heiß servieren und nach Lust und Laune mit frischer Petersilie garnieren. Voilà! Euer herzhaftes Schmorkohlgericht ist fertig! 
Genießt euer Essen und lasst es euch schmecken
