Starten Sie mit diesen einfachen, selbstgemachten Zitronen-Ingwer-Kurkuma-Würfeln in den Tag und stärken Sie Ihre Gesundheit. Mit entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften sowie einem spritzigen Geschmack ist dieses Rezept eine günstige Alternative zu teuren Saft-Shots aus dem Laden. Mit nur wenigen frischen Zutaten kreieren Sie ein erfrischendes Getränk, das Ihren Morgen belebt.
Warum sollten Sie Ihre eigenen Power Shots machen?
Gekaufte Saft-Shots sind praktisch, aber auch recht teuer – etwa 3–4 Dollar pro Shot. Wenn Sie diese Würfel selbst zubereiten, sparen Sie Geld und haben die Kontrolle über die Zutaten – für eine gesündere und schmackhaftere Variante. Außerdem bietet die Kombination aus Zitrone, Ingwer und Kurkuma zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
- Zitrone: Reich an Vitamin C, stärkt das Immunsystem und unterstützt die Entgiftung.
- Ingwer: Bekannt für seine entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, hilft er, Übelkeit zu lindern und fördert die Durchblutung.
- Kurkuma: Enthält Curcumin, eine starke entzündungshemmende Verbindung, die die Gesundheit der Gelenke und die allgemeine Gesundheit fördert.
- Kokosöl und schwarzer Pfeffer: Verbessern die Aufnahme von Kurkuma und sorgen für einen Energieschub.
Wie man Zitronen-Ingwer-Kurkuma-Würfel herstellt
Zutaten:
- 1 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
- ¾ Tasse geschälter und gehackter frischer Ingwer (ca. 100 g)
- 2 Esslöffel geschälte und gehackte frische Kurkuma (ca. 2 Stück)
- 4 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Kokosöl
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen:
- Zutaten mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren (ca. 1 Minute). Hochleistungsmixer wie ein VitaMix eignen sich am besten, aber auch ein Standardmixer reicht aus.
- Den Saft abseihen: Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in einen Messbecher und drücken Sie die Feststoffe aus, um den gesamten Saft zu extrahieren. Sie sollten etwa 1 Tasse Flüssigkeit erhalten.
- Die Mischung einfrieren: Den Saft in eine Silikon-Eiswürfelform geben. Jeder Würfel sollte etwa 2,5 Esslöffel fassen, also etwa 9 Würfel. Mindestens 1 Stunde einfrieren, bis die Mischung fest ist.
- Praktische Aufbewahrung: Die gefrorenen Würfel in einen beschrifteten Druckverschlussbeutel mit Anleitung geben. Im Gefrierschrank bis zu 2 Monate haltbar.
Anwendung:
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