Zubereitung:
1. Die Orangenschale abschneiden und (nach dem Aufkochen) 10 Minuten in Wasser kochen.
2. Den Zucker mit dem Honig aufkochen und anschließend die Orange dazugeben.
3. Fügen Sie außerdem Mandeln und Zimt hinzu.
4. Weitere 30 Minuten unter Rühren kochen.
5. Die Masse auf Backpapier verteilen und auskühlen lassen.
6. Nougat aufschneiden und genießen.
