Erster Schritt in der Anleitung
Wenn Sie frische Ananas verwenden, entfernen Sie den Kern und die Schale und schneiden Sie sie dann in 2,5 cm große Stücke.
Der zweite Schritt
Bereiten Sie ein Backblech vor und legen Sie die Ananasstücke in einer einzigen Schicht darauf. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Dritter Schritt:
Mindestens vier Stunden oder über Nacht einfrieren lassen.
Der vierte Schritt:
Bereiten Sie die gefrorenen Ananasstücke vor, indem Sie sie mit der gesüßten Kondensmilch und der in einer Küchenmaschine abgekühlten Schlagsahne vermengen.
5. Schritt
Führen Sie einen schnellen Mixvorgang durch, um die Ananas zu zerkleinern, und mixen Sie die Mischung dann weiter, bis sie glatt und cremig ist. Kratzen Sie dabei bei Bedarf die Seiten des Mixers ab.
6. Schritt
Dies sollte etwa ein bis zwei Minuten dauern.
7. Schritt
Genießen Sie es so schnell wie möglich, um die größtmögliche Softeis-Textur zu erhalten!
8. Schritt
Sie können die Waffeln oder Schalen, in denen Sie das Dessert servieren, mit den Toppings Ihrer Wahl bestreuen, beispielsweise gehackte Nüsse, Maraschinokirschen oder ein Spritzer Ananassaft.
Konsistenz anpassen: Vor der Verarbeitung die gefrorene Ananas fünf bis zehn Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dadurch wird die Konsistenz etwas cremiger.
Sollten Reste übrig bleiben, geben Sie das Softeis in einen gefriergeeigneten Behälter und legen Sie es für bis zu zwei Stunden in den Gefrierschrank. Lassen Sie es vor dem Auslöffeln bei Zimmertemperatur etwas weicher werden, da es mit der Zeit fester wird.
Genießen Sie Ihr handgemachtes Ananas-Softeis, ein köstliches Dessert, das Ihnen den Geschmack der Tropen direkt nach Hause bringt!
Viel Spaß!
