- Verwenden Sie griechischen Joghurt für eine reichhaltigere und dichtere Textur.
- Für zusätzlichen Geschmack mischen Sie Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter oder geriebenen Käse in den Teig.
- Für eine authentischere Konsistenz in einer gusseisernen Pfanne braten .
- Rollen Sie den Teig dünn aus, um knusprigere Fladenbrote zu erhalten, oder dicker, um zähere zu erhalten .
- Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf und erhitzen Sie sie für eine optimale Konsistenz auf einer trockenen Pfanne.
Ernährungsvorteile
- Joghurt: Liefert Probiotika und Kalzium für die Darmgesundheit.
- Mehl: Eine Kohlenhydratquelle für Energie.
- Backpulver: Verleiht eine leichte, luftige Textur ohne Hefe.
Ernährungsinformationen
- Für Vegetarier geeignet
- Kann durch die Verwendung von pflanzlichem Joghurt vegan zubereitet werden .
- Kann glutenfrei gemacht werden , indem Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt wird .
Nährwertangaben (pro Fladenbrot, ca.):
- Kalorien: 180 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 3g
- Ballaststoffe: 2 g
Lagerung
- Raumtemperatur: In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren .
- Kühlschrank : Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar . Vor dem Servieren erwärmen.
- Gefrierschrank: Fladenbrote einzeln einwickeln und bis zu 2 Monate einfrieren . In einer Pfanne oder einem Toaster aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Keine Hefe erforderlich – schnell und einfach!
- Weiche, lockere und leicht zähe Textur.
- Vielseitig – perfekt zum Dippen, Einwickeln oder Topping.
- Verwendet einfache Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben.
- Ideal für die Essenszubereitung – lässt sich gut aufbewahren und wunderbar aufwärmen.
Fazit:
Dieses selbstgemachte Joghurt-Fladenbrot ist ein einfaches und unkompliziertes Rezept, das in etwas mehr als einer Stunde weiches, warmes und leckeres Brot liefert. Ob als Beilage, Wrap oder Snack – diese Fladenbrote sind garantiert ein Hit bei Familie und Freunden. Probieren Sie sie noch heute und genießen Sie das perfekte selbstgebackene Brot!
