- Kombinieren Sie es mit knusprigem Baguette oder Pita und frischem Gemüse für einen leichten, gesunden Snack.
- Mit Crackern oder geröstetem Gemüse als Teil einer Käseplatte servieren.
Kochtipps
- Für einen cremigeren Käse erhöhen Sie die Joghurtmenge etwas.
- Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Milch die richtige Temperatur erreicht.
Ernährungsvorteile
- Reich an Proteinen und Kalzium.
- Kohlenhydratarm, daher für Low-Carb-Diäten geeignet.
- Enthält Probiotika aus dem Joghurt, die die Darmgesundheit unterstützen.
Ernährungsinformationen
- Glutenfrei und kohlenhydratarm.
- Proteinreich und reich an gesunden Fetten.
- Der Natriumgehalt kann durch Salzreduzierung gesenkt werden.
Nährwertangaben (pro 50 g Portion)
- Kalorien: 80
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 1 g
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 70 mg
- Natrium: 220 mg
- Kalzium: 150 mg
Lagerung
- Bewahren Sie Käse bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Für eine längere Lagerung den Käse in Salzlake (Salzwasser) einlegen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfach und mit nur vier Zutaten zubereitet.
- Vielseitig und perfekt für verschiedene Gerichte, vom Sandwich bis zum Salat.
- Reich an Proteinen und Kalzium, was es zu einem gesunden Snack macht.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie es mit Kräutern und Gewürzen verfeinern.
Abschluss
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
