Dieses herzhafte, gebackene Hackfleisch mit eingelegtem Gemüse ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das zartes Hackfleisch mit einer aromatischen Mischung aus Gemüse und eingelegtem Gemüse kombiniert. Es ist eine wohltuende Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 kg Hackfleisch
- 200 g Kartoffeln, gerieben
- 150 g (5,3 oz) Karotten, gerieben
- 150 g Zwiebeln, fein gehackt
- 1 rote Paprika, fein gehackt
- 20 g Dill und Petersilie, fein gehackt
- 30 g (1 oz) Knoblauch, gehackt
- 2 Eier
- 10 g Salz
- 5 g schwarzer Pfeffer
- 5 g rote Paprika
- 10 g Zucker
- 5 ml (1 TL) Essig
- 60 ml (2 fl oz) Olivenöl , geteilt
- 30 ml (1 fl oz) Wasser
- 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 250 g Sauerkraut mit Karotten, gehackt
- 3 eingelegte Gurken, gehackt
