1️⃣ Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und würze es nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver und Majoran. Brate das Hackfleisch für 5–7 Minuten an, bis es schön braun und durchgegart ist.
2️⃣ Kartoffeln und Paprika hinzufügen: Gib die gewürfelten Kartoffeln und Paprika in die Pfanne. Brate alles zusammen, bis das Gemüse weich und die Kartoffeln durch sind. Rühre regelmäßig um und würze nach Belieben nach.
3️⃣ Crème fraîche-Mischung unterrühren: In einer kleinen Schüssel verrühre die Crème fraîche mit dem Ei und schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. Gib diese cremige Mischung in die Pfanne und rühre gut um, bis alles cremig verbunden und erhitzt ist.
4️⃣ Servieren & Genießen: Serviere die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne sofort heiß auf Tellern.
