Serviervorschläge:
- Dazu passt warmes, knuspriges Brot oder Knoblauchtoast.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Für zusätzliche Cremigkeit einen Klecks griechischen Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen.
- Für noch mehr Fülle mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
- Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie geröstetes Gemüse als Beilage.
Kochtipps:
- Für zusätzlichen Geschmack braten Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und den Sellerie in Olivenöl an, bevor Sie die restlichen Suppenzutaten hinzufügen.
- Wenn Sie eine komplett sämige Suppe bevorzugen, können Sie die gesamte Suppe pürieren, anstatt nur einen Teil davon.
- Um Zeit zu sparen, kann frischer Spinat durch gefrorenen Spinat ersetzt werden.
- Passen Sie die Konsistenz der Suppe an, indem Sie mehr Brühe oder Wasser hinzufügen, wenn sie zu dick ist.
- Wenn Sie es etwas schärfer mögen, geben Sie beim Köcheln eine Prise rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer hinzu.
