👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Fleisch anbraten
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Rindfleisch mit Salz & Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
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In einer Pfanne mit etwas Öl rundherum anbraten, bis es braun ist.
2️⃣ Zutaten in den Crock-Pot geben
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Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch in den Crock-Pot geben.
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Das angebratene Fleisch darauflegen.
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Tomatenmark, Brühe, Rotwein, Worcestershire-Sauce, Lorbeerblätter und Kräuter hinzufügen.
3️⃣ Langsam schmoren lassen
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LOW: 7–8 Stunden sanft schmoren lassen.
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HIGH: 4–5 Stunden garen.
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Nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
4️⃣ Servieren & genießen
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Lorbeerblätter entfernen.
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Falls die Sauce zu dünn ist: 1 TL Speisestärke mit etwas Wasser mischen und einrühren.
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Mit frischer Petersilie garnieren & heiß servieren!
💡 Extra-Tipps:
✔ Noch herzhafter? Füge Speckwürfel oder Pilze hinzu.
✔ Kein Rotwein? Ersetze ihn einfach mit mehr Brühe.
✔ Beilage: Perfekt mit frischem Brot oder Butter-Kartoffelpüree!
🔥 Ein deftiger, wärmender Klassiker – ideal für den Slow Cooker! 😋🥘
