Herzhafter Schweinefleischeintopf mit weißen Bohnen

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  • Kühlung : Restlichen Eintopf in einem luftdichten Behälter 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
  • Einfrieren : Dieser Eintopf lässt sich gut einfrieren. Nach dem Abkühlen in einen gefrierfesten Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Servieren wieder erwärmen.

Nährwertangaben  (pro Portion, basierend auf 6 Portionen)

  • Kalorien : 450 kcal
  • Eiweiß : 32 g
  • Fett : 18 g
  • Kohlenhydrate : 40 g
  • Ballaststoffe : 8 g
  • Natrium : 900 mg
  • Zucker : 7 g

FAQs

  1. Kann ich andere Bohnensorten verwenden?
    • Ja, Sie können weiße Bohnen durch andere Sorten wie Cannellini-, weiße Bohnen oder sogar Kidneybohnen ersetzen. Die Garzeiten können jedoch variieren.
  2. Ist dieser Eintopf glutenfrei?
    • Ja, dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, vorausgesetzt, dass der von Ihnen verwendete Senf und die anderen Gewürze frei von glutenhaltigen Zusatzstoffen sind.
  3. Kann ich diesen Eintopf in einem Schongarer zubereiten?
    • Absolut! Nachdem du das Schweinefleisch angebraten und das Gemüse angebraten hast, gibst du alles in einen Slow Cooker. Gib Wasser, gekochte Bohnen und Gewürze hinzu. 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 4–5 Stunden bei hoher Hitze kochen.
  4. Wie kann ich den Eintopf dicker machen?
    • Wenn Sie einen dickeren Eintopf bevorzugen, können Sie gegen Ende des Kochvorgangs einige Bohnen am Topfrand zerdrücken. Dadurch wird die Stärke freigesetzt und die Brühe wird auf natürliche Weise angedickt.

Abschluss

Dieser Eintopf mit Schweinefleisch und weißen Bohnen ist ein wohltuendes und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Jahreszeit eignet. Die Kombination aus zartem Schweinefleisch, Bohnen und aromatischem Gemüse macht ihn zu einer sättigenden Mahlzeit, die garantiert der ganzen Familie schmeckt. Er ist nicht nur reich an Proteinen und Ballaststoffen, sondern auch vielseitig einsetzbar, sodass Sie Gewürze und Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder zum Einfrieren – dieser Eintopf ist ein Rezept, das Sie immer wieder gerne zubereiten werden.

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