👨🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2️⃣ Gemüse anbraten:
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.
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Zucchini und Paprika hinzufügen, 5 Minuten anbraten.
3️⃣ Eiermasse vorbereiten:
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Eier mit Milch verquirlen.
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Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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Geriebenen Käse und Schinken unterrühren.
4️⃣ Alles vermengen & backen:
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Das angebratene Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben.
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Die Eiermischung darüber gießen.
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Im heißen Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis das Omelett fest ist und goldbraun wird.
👉 Serviervorschlag:
Mit frischem Brot, einem knackigen Salat oder Joghurt-Dip genießen!
Lass mich wissen, wenn du Variationen möchtest.
