Heize deinen Ofen auf 180°C vor. 
In einer großen Schüssel mischt du das Mehl, den Puderzucker, die gemahlenen Nüsse und das Salz gut durch. 
Jetzt gibst du die weiche Butter und den Vanilleextrakt dazu und knetest alles zu einem geschmeidigen Teig. 
Lass den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit er fester wird. 
Rollen dir kleine Stücke des Teigs zu moonförmigen Kipferln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 
Backe die Kipferl für 10-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. 
Bestäube die noch warmen Kipferl großzügig mit Puderzucker. 
Lass sie komplett abkühlen, bevor du sie servierst. Genießen! 
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Nachbacken! Teilt eure Kreationen mit mir!
