Als erstes schmelzen wir die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gebt das neutrale Öl dazu, um das Aroma noch besser zur Geltung zu bringen. 
Jetzt kommen die gewürfelten Zwiebeln und das Salz in die Pfanne. Rührt alles gut um. Die Zwiebeln werden mit dem Salz wunderbar weich und aromatisch! 
Und jetzt heißt es Geduld haben! Ihr müsst die Zwiebeln alle paar Minuten umrühren, bis sie karamellisieren. Das kann mindestens 30 Minuten oder sogar länger dauern. Wenn sie anfangen zu bräunen, die Hitze etwas reduzieren. 
Während die Zwiebeln ihr köstliches Aroma entfalten, mischt alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel gut durch. Stellt sie beiseite, damit sich die Aromen verbinden können. 
Jetzt ist es Zeit für die Pommes! Backt oder frittiert die gefrorenen Pommes nach Packungsanweisung. Sie sollten schön knusprig werden! 
Wenn die Pommes fertig sind, gebt großzügig geriebenen Cheddar-Käse oder Scheiben amerikanischen Käse darauf. Überbackt sie 3-5 Minuten, bis der Käse richtig geschmolzen ist. Käsige Perfektion, hier kommen wir! 
Sobald der Käse geschmolzen ist, fügt die karamellisierten Zwiebeln darüber hinzu und gießt die Sauce großzügig drüber. Voilà! Ihr habt die perfekten Animal Style Fries erstellt. Guten Appetit! 
