Holen Sie sich so gute Rippchen aus einem Slow Cooker, dass Sie Ihren Grill vielleicht in den Ruhestand schicken

1. Entfernen Sie die Silberhaut von der Rückseite der Rippchen. Schieben Sie dazu die Rückseite eines Löffels direkt darunter und lösen Sie die Silberhaut mit den Fingern von den Rippchen.

2. Die Rippchen großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einen 6-Liter-Schongarer geben. Das Root Beer darübergießen.

3. Abdecken und 5 Stunden bei niedriger Hitze oder 3 Stunden bei hoher Hitze kochen.

4. Die Rippchen aus dem Schongarer nehmen und auf einem Teller beiseite legen. Die Flüssigkeit aus dem Schongarer abgießen.

5. Die Rippchen zusammen mit der Barbecue-Sauce wieder hineinlegen. Die Rippchen sollten mit der Sauce bedeckt sein. Weitere 1 Stunde bei hoher Hitze garen.

6. Vorsichtig aus dem Schongarer nehmen und mit Sauce servieren.

Profi-Tipp:  Um verkohlte Stücke zu erhalten, die ein rauchiges Aroma verleihen und den Rippchen den Eindruck vermitteln, als kämen sie frisch vom Grill, bestreichen Sie die Rippchen mit Sauce und legen Sie sie nur für ein paar Minuten unter den Grill, anstatt sie wieder in den Schongarer zu legen.