Hühnchen auf andere Weise mit Ofenkartoffel zubereiten

by

Für die Beschichtung:

  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • ~4 Esslöffel Semmelbrösel
  • ~4 Esslöffel Mehl

Für den Zwiebel-Tomatensalat:

  • 1 rote Zwiebel , in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und Zucker nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Senfkörner
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig oder Dressing
  • 1 Tomate , gehackt
  • Etwas Dill , gehackt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Huhn zubereiten

  1. Hähnchen vorbereiten : Haut und unteren Knochenteil von den Hähnchenschenkeln abschneiden. Die Hähnchenschenkel einschneiden, damit die Marinade besser einziehen kann.
  2. Marinieren : Hähnchenschenkel in einer großen Schüssel mit gehacktem Knoblauch, Sojasauce, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.

Kartoffeln vorbereiten

  1. Kartoffeln würzen : Heizen Sie Ihren Backofen auf 180–190 °C (356–374 °F) vor. Mischen Sie die Kartoffelspalten mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, provenzalischen Kräutern, gehacktem Knoblauch und Parmesan .
  2. siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Leave a Comment