Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet hinzufügen. Brate es an, bis es goldbraun ist.
Die gewürfelte Zwiebel und den gepressten Knoblauch in die Pfanne geben und mitbraten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
Die frischen Champignons in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Weiter braten, bis die Champignons gar und leicht gebräunt sind.
Mit weiteren Gewürzen nach Geschmack verfeinern und die Speise warm servieren.
