Hühnersalat nach Deli-Art

Optionale Add-Ins:

• 1/2 Tasse halbierte rote oder grüne Trauben
• 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln (geröstet für zusätzlichen Knusprigkeit)
• 1/4 Tasse gewürfelte Gurken oder Relish
• Frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch, gehackt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchen zubereiten

1. Wenn Sie ein Brathähnchen verwenden, zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln oder mit den Händen. Alternativ können Sie Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut kochen, backen oder im Schnellkochtopf zubereiten und zerkleinern.
2. Geben Sie das zerkleinerte Hühnchen in eine große Rührschüssel.

2. Das Dressing zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm (falls verwendet), Dijon-Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. Probieren Sie und passen Sie die Würze nach Bedarf an – geben Sie mehr Senf für eine säuerliche Note oder Zitronensaft für eine frische Note hinzu.

3. Zutaten kombinieren

1. Geben Sie den gehackten Sellerie, die rote Zwiebel (falls verwendet) und optionale Zutaten wie Trauben, Nüsse oder Essiggurken in die Schüssel mit dem Huhn.
2. Gießen Sie das Dressing über die Hühnermischung und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

4. Kühlen und servieren

1. Decken Sie den Hühnersalat ab und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
2. Gekühlt in Sandwiches, Wraps oder Salatblättern oder zusammen mit Crackern und frischem Gemüse servieren.

Tipps für den Erfolg

• Verwenden Sie frische Zutaten: Frisch gekochtes Hühnchen und knackiges Gemüse machen einen spürbaren Unterschied in Textur und Geschmack.
• Nüsse rösten: Wenn Sie Nüsse 2–3 Minuten lang in einer trockenen Pfanne rösten, werden sie knuspriger und schmecken nussiger.
• Machen Sie es leichter: Ersetzen Sie die Hälfte oder die gesamte Mayonnaise durch griechischen Joghurt für eine gesündere Variante, ohne auf Cremigkeit zu verzichten.
• Vorbereiten: Dieser Hühnersalat kann bis zu 3–4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Warum dieses Rezept funktioniert

Dieser Deli-Style-Hühnersalat kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einem cremigen Dressing und knackigem Gemüse für einen köstlichen Happen. Die ausgewogenen Texturen und Aromen machen ihn zu einem echten Publikumsliebling, und seine Vielseitigkeit ermöglicht unzählige Genussmöglichkeiten. Ob als Sandwichfüllung, Snack oder leichte Mahlzeit – dieses Gericht überzeugt durch Geschmack und Komfort.

Fazit: Ein Klassiker, der das Publikum begeistert

Ob Sie nach einer schnellen Idee für das Mittagessen, einem Potluck-Gericht oder einfach nur nach Ihrem Lieblings-Deli-Sandwich zu Hause suchen, dieser Hühnersalat im Deli-Style wird Sie begeistern. Seine cremige Textur, sein kräftiger Geschmack und seine Vielseitigkeit machen ihn zu einem herausragenden Rezept, das ebenso praktisch wie lecker ist. Und da er sich an verschiedene Geschmäcker und Anlässe anpasst, passt er perfekt zu jedem Tisch.

Wir freuen uns auf eure Kreationen! Markiert uns in euren Fotos oder teilt eure Lieblingsvarianten – vielleicht inspiriert eure Version dieses Hühnersalats ja auch andere dazu, ihn zu probieren! 🥗✨