Anweisungen:
Zubereitung des Hähnchens:
Die gewürfelten Hähnchenbrust- und -schenkelstücke leicht mit Olivenöl bestreichen. Mit Zwiebelgranulat, schwarzem Pfeffer und Meersalz würzen.
Das Hähnchen backen:
Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform und decken Sie es locker mit Alufolie ab. Backen Sie es bei 175 °C für 25–30 Minuten oder bis die dickste Stelle der Brust eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat.
Cool und würfeln:
Das Hähnchen mindestens 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen in ¼ x ½ Zoll große Stücke schneiden.
Zutaten mischen:
In einer großen Schüssel das gewürfelte Hähnchen, den Sellerie und die Mayonnaise vermengen. Gut umrühren, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Kühlen und servieren:
Abdecken und 1–2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um den besten Geschmack zu erzielen. Vor dem Servieren abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Sandwiches oder Wraps servieren oder pur genießen! 🥪🥗
