Den Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Ei gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und die gewünschten Kräuter hinzufügen. Alle Zutaten zusammen gut durchrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Mit den Händen kleine Fladen aus dem Teig formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Fladen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Hüttenkäsetaler warm servieren und genießen!
