Vorbereitung:
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Die Rote Bete schälen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen.
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Die Rote Bete würfeln und in eine Schüssel geben.
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Die Zwiebeln hacken und zu den Rüben geben.
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Mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Salz würzen.
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Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa 1 Stunde ruhen, damit er sein bestes Aroma entfaltet.
Hinweis: Regelmäßiger Verzehr von Roter Bete kann die Sehkraft verbessern, die Leberentgiftung unterstützen und die Darmgesundheit fördern. Möglicherweise bemerken Sie nach dem Verzehr von Roter Bete eine Veränderung der Farbe Ihres Urins oder Stuhls – das ist völlig normal und liegt einfach an den natürlichen Pigmenten, die vom Darm aufgenommen werden, ohne abgebaut zu werden.