1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Putenhackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Putenfleisch durchgegart und die Zwiebeln glasig sind.
2. Geben Sie den gebräunten Truthahn, die Zwiebeln und den Knoblauch in einen Schongarer.
3. Gehackte Paprika, gewürfelte Tomaten, Tomatensoße und Rinderbrühe in den Slow Cooker geben.
4. Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Gewürze unterrühren.
5. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen.
6. In den letzten 30 Minuten der Kochzeit den gekochten Reis unterrühren.
7. Heiß servieren und genießen!
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Putenhackfleisch durch einen pflanzlichen Fleischersatz und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Rinderbrühe. Für einen zusätzlichen Nährstoffschub können Sie auch mehr Gemüse wie Karotten oder Sellerie hinzufügen. Wer es gerne käsig mag, streut vor dem Servieren etwas geriebenen Cheddar darüber.
