Anwendung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie ein Backblech ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, zerbröselten Speck, geriebenen Cheddar, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver gut vermischen.
- Schneiden Sie jede Hähnchenbrust vorsichtig horizontal auf, um eine Tasche zu bilden (achten Sie darauf, nicht ganz durchzuschneiden).
- Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Frischkäsemischung und befestigen Sie sie bei Bedarf mit Zahnstochern.
- Die Außenseite der Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die zerbröselten Doritos in eine flache Schüssel geben. Jede gefüllte Hähnchenbrust mit Olivenöl bestreichen und anschließend in die Doritos-Brösel drücken. Optional mit etwas gehacktem Speck für extra Geschmack bestreuen.
- Legen Sie das Hähnchen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie es 20–25 Minuten lang oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kruste goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Variationen & Tipps:
Seid kreativ! Tauscht die Doritos gegen andere Chips aus oder probiert Putenspeck als leichtere Alternative. Für extra Würze gebt ihr gehackte Jalapeños zur Frischkäsefüllung oder wählt eine würzige Doritos-Variante. Ihr mögt keinen Frischkäse? Ricotta oder Ziegenkäse sind ebenfalls leckere Alternativen.
