Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
Reis, Champignoncremesuppe, Selleriecremesuppe, Hühnercremesuppe und Wasser in das vorbereitete Gericht geben. Gut umrühren.
Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Reismischung legen.
Streuen Sie die Zwiebelsuppe gleichmäßig über das Huhn und den Reis.
Decken Sie die Form fest mit Alufolie ab. Denken Sie daran: Sobald die Form im Ofen ist, dürfen Sie nicht hineinschauen!
Im vorgeheizten Ofen etwa 1 1/2 Stunden backen oder bis das Huhn durchgegart und der Reis weich ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Variationen & Tipps
Dieses Rezept lässt sich unendlich anpassen! Für mehr Farbe und Nährstoffe können Sie vor dem Backen eine Tasse gemischtes Tiefkühlgemüse zur Reismischung hinzufügen. Wenn Sie andere Proteinquellen bevorzugen, eignen sich Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen genauso gut und bleiben unglaublich saftig. Für eine besonders wohltuende Note bestreuen Sie den Auflauf in den letzten 10 Minuten der Backzeit mit geriebenem Käse, der goldbraun schmilzt. Für ein etwas anderes Geschmacksprofil können Sie eine Cremesuppe durch eine Cheddar-Käsesuppe ersetzen – eine köstliche Note.
