Ich glaube, das ist das beste Gericht, das ich je zubereitet habe. Es ist so aromatisch!
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
Würzen Sie die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
In einer Schüssel den gehackten Spinat, den Mozzarella, den Parmesan, den Frischkäse und die roten Pfefferflocken vermischen.
Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Auflaufform und verteilen Sie die Käse-Spinat-Mischung gleichmäßig auf jedem Stück.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 20 Minuten lang.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Fleisch weitere 15–20 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart und der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Werbung
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Variationen & Tipps
Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie der Käse-Spinat-Mischung getrocknete Tomaten oder Artischockenherzen hinzufügen. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie den Mozzarella auch durch Cheddar oder Gouda ersetzen. Wenn Sie nicht strikt auf Low Carb achten, sorgt ein wenig Semmelbrösel vor dem Backen für einen schönen Knuspereffekt. Für die Essensvorbereitung können Sie das Gericht am Vorabend zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und erst dann in den Ofen schieben, wenn Sie es zubereiten möchten.
