Ich habe das zu einem Potluck mitgebracht und alle kamen immer wieder zurück, um mehr zu bekommen!
Geben Sie die gefrorenen Dim Sum in den Schongarer.
Süße Chilisauce, Ananasstücke, Ananassaft, Sojasauce, geriebenen Ingwer und Knoblauchpulver in einer Rührschüssel vermengen. Gut umrühren.
Gießen Sie die Soßenmischung über die Dim Sum im Schongarer und achten Sie darauf, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
Abdecken und 3 Stunden lang bei hoher Stufe kochen, oder bis die Dim Sum zart und durchgegart sind.
Nach dem Kochen vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
Heiß servieren, nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine schärfere Variante geben Sie einen Teelöffel Sriracha oder rote Pfefferflocken zur Saucenmischung hinzu. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie anstelle der süßen Chilisauce auch eine mildere süß-saure Sauce verwenden. Für eine vegetarische Variante verwenden Sie vegetarisches Dim Sum und fügen Sie für mehr Farbe und Geschmack einige Paprikascheiben hinzu. Sie können auch mit verschiedenen Dim Sum-Sorten experimentieren, um die Lieblingskombination Ihrer Familie zu finden.
