Bereiten Sie das Käsekuchendressing zu: Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse (Zimmertemperatur), die aufgetaute Schlagsahne, den griechischen Vanillejoghurt oder Dreifachrahmjoghurt, den gesiebten Puderzucker, den frischen Zitronensaft und das Vanilleextrakt.
Mixen, bis eine glatte Masse entsteht: Mixen Sie die Zutaten mit einem elektrischen Mixer, bis das Dressing vollkommen glatt und cremig ist.
Obst kombinieren: Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die gehackten reifen Früchte Ihrer Wahl. Einige hervorragende Optionen sind Ananas, Erdbeeren, Blaubeeren, Melone, Mango und Trauben.
Mit Dressing vermengen: Das vorbereitete Käsekuchendressing über das gehackte Obst in der großen Schüssel gießen. Das Obst vorsichtig vermengen und darauf achten, dass alle Stücke gleichmäßig mit Dressing bedeckt sind.
Servieren oder kühlen: Servieren Sie den Käsekuchen-Obstsalat sofort für eine optimale Konsistenz. Alternativ können Sie ihn vor dem Servieren bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Bei zu langem Kühlen kann das Obst überschüssigen Saft abgeben und das Dressing kann wässrig werden.
Genießen Sie diesen cremigen und erfrischenden Käsekuchen-Obstsalat!
