Überbackener Kohl ist ein einfacher, aber köstlicher Auflauf, der einfachen Kohl in einen cremigen, käsigen Genuss verwandelt. Die vorgekochten Kohlspalten werden in einer reichhaltigen Käsesauce gebettet und goldbraun gebacken. So lässt sich Kohl wunderbar als wohltuende Beilage oder auch als leichtes vegetarisches Hauptgericht genießen.
Zutaten:
Bestandteil Menge
Kleiner bis mittelgroßer Kohl 1
Ungesalzene Butter 2 Esslöffel
Allzweckmehl 2 Esslöffel
Vollmilch 2 1/2 Tassen
Mozzarella-Käse 1 Tasse
Scharfer Cheddar-Käse 1 Tasse
Paprika Zum Garnieren
Koscheres Salz Nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
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