1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und legen Sie einen ungebackenen Teigboden in eine 23 cm große Kuchenform.
2. Weichen Frischkäse, Kristallzucker, 1 Ei und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel glatt rühren. Den Teigboden damit bestreichen.
3. Streuen Sie gehackte Pekannüsse über diese Mischung.
4. Braunen Zucker, 3 Eier und Maissirup verrühren. Über die Pekannüsse gießen.
5. 25–30 Minuten backen, bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.
6. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.
Für den köstlichen letzten Schliff servieren Sie es mit einem Klecks Schlagsahne, weiteren Pekannüssen und Karamellsauce.
Mit jedem Bissen dieses Pekannuss-Käsekuchens werden Sie die gleiche Freude und Wärme erleben, die meine Familie vor all den Jahren empfand. Vom unwiderstehlichen Duft, der Ihre Küche erfüllt, bis hin zur köstlichen Kombination aus cremigem Käsekuchen und knackigen Pekannüssen – dieses Rezept ist wahrlich der Inbegriff von Genuss. Speichern Sie dieses Rezept also ruhig ab und wundern Sie sich nicht, wenn es zu Ihrem Lieblingsrezept wird, das Sie immer wieder zubereiten. Schwelgen Sie in Nostalgie, schaffen Sie neue Erinnerungen und genießen Sie jeden köstlichen Bissen dieses köstlichen Desserts.
