Ja! Babykarotten mit weißer Röte können bedenkenlos gegessen werden.
-
Der Geschmack kann aufgrund des Feuchtigkeitsverlusts etwas weniger süß sein.
-
Sie können sich an der Oberfläche rau oder trocken anfühlen, aber das Innere bleibt frisch und knusprig.
💡 So verhindern Sie weißes Erröten
Damit Ihre Babykarotten länger leuchtend orange und frisch aussehen, finden Sie hier einige Aufbewahrungstipps:
-
In Wasser aufbewahren: Legen Sie die Karotten in einen Behälter mit Wasser in den Kühlschrank, damit sie feucht bleiben.
-
Verwenden Sie versiegelte Beutel oder Behälter: Begrenzen Sie die Luftzufuhr, indem Sie sie dicht verschlossen halten.
-
Frisch essen: Babykarotten schmecken innerhalb einer Woche nach dem Kauf am besten.
📌 Fazit
Der pelzige weiße Belag auf Babykarotten ist nicht gefährlich – er ist lediglich ein Zeichen von Dehydrierung und natürlicher Abnutzung der Karottenoberfläche. Sie sind dennoch unbedenklich, gesund und nahrhaft. Bei richtiger Lagerung bleiben sie länger frisch und schmecken frisch.
