Klingt, als ob Sie über eines der einfachsten und vielseitigsten Teigrezepte überhaupt sprechen – oft auch als 2-Zutaten-Teig bezeichnet . Dank der wenigen Zutaten und der endlosen Möglichkeiten ist es sowohl bei Backanfängern als auch bei vielbeschäftigten Hobbyköchen beliebt.
✨ Warum es funktioniert
Dieser Teig wird normalerweise nur aus zwei Vorratsartikeln hergestellt:
| Bestandteil | Zweck |
|---|---|
| Selbstaufgehendes Mehl | Sorgt für Struktur und natürliche Triebkraft |
| Griechischer Joghurt | Verleiht Feuchtigkeit, Zartheit und Würze |
Zusammen ergeben sie einen weichen, geschmeidigen Teig, der geformt und zu allen möglichen wohltuenden Lieblingsspeisen gebacken werden kann.
🍞 Was Sie machen können
Mit dieser Basis können Sie Folgendes zubereiten:
- Fladenbrote
- Bagels
- Pizzaböden
- Weiche Brezeln
- Zimtschnecken
Die Schönheit liegt in seiner Einfachheit – keine Hefe, kein Warten, einfach mischen, formen und backen.
