Sie hat diese Methode von Koch Jamie Oliver gesehen. Ich dachte, die Knoblauchpresse sei eine rein sowjetische Erfindung, aber es stellte sich heraus, dass sie von Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird und niemand den Knoblauch vorher schält!
Dies ist besonders praktisch, wenn Sie viel Knoblauch schälen müssen, beispielsweise für Adjika.
Diese Methode ist also getestet und funktioniert.
Nun zu den verborgenen Fähigkeiten der Knoblauchpresse.
Sie haben wahrscheinlich das Loch und den Vorsprung am Griff gesehen? Aber nicht jeder weiß, dass sie zum Auspressen der Kerne aus Kirschen gedacht sind.
In der Knoblauchpresse selbst können Sie nicht nur Knoblauch, sondern auch Pfefferkörner zerkleinern. Dies verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma. Mit etwas kulinarischer Fantasie können Sie damit auch Zwiebeln, Oliven und Kapern entsaften.
Manche verwenden es sogar zum Zerkleinern von Tabletten. Und natürlich eignet es sich gut zum Zerkleinern von Nüssen, insbesondere Haselnüssen.
Ich hoffe, Sie finden diese Tipps hilfreich!
