1. Zuerst den Backofen auf 190° Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Danach den gewaschenen Brokkoli kleiner schneiden, die Knoblauchzehe und die Peperoni in kleine Würfel und die Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Den Quicheteig (Quiche Teig Grundrezept) in die Form legen, dann das Gemüse darauf verteilen, nun die Schinkenwürfel, die Peperoni und Zwiebelringe drüber streuen.
Tipp: Sie können Quiche-Rezepte im Internet finden. Wählen Sie das Rezept aus, das Ihnen am besten gefällt.
4. Jetzt die Eier, den Joghurt, Kochcreme und den Käse mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer verquirlen und über die Zutaten verteilen.
5. In den fertig vorgeheizten Backofen geben, bis er eine schöne goldene Farbe hat. So ca. 35 – 40 Min. Ein bisschen abkühlen lassen, danach aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.
