2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
1/4 Tasse Sahne
2 Esslöffel ungesalzene Butter
Schale von 2 Zitronen
2 Tassen Puderzucker
Optional: Gelbe Lebensmittelfarbtropfen
Anweisungen:
Beginnen Sie damit, weiße Schokoladenstückchen und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel zu vermischen.
Die Sahne erhitzen, bis sie köchelt, und dann unter Rühren über die Schokoladenmischung gießen, bis eine glatte Masse entsteht.
Zitronenschale und -saft unterrühren und gut verrühren.
Nach und nach Puderzucker hinzufügen und glatt rühren. Für eine lebendige Note ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Die Masse 2 Stunden kalt stellen und dann kleine, trüffelgroße Kugeln formen. Jede Trüffel mit Puderzucker bestreuen.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Zitronentrüffel sind eine exquisite Ergänzung für jeden Desserttisch, den Nachmittagstee oder einen besonderen Anlass und bringen einen Hauch von zitronigem Sonnenschein auf Ihren Gaumen. Sie sind nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis – eines, das Ihrem Tag Freude und Eleganz verleiht. Genießen Sie die herrliche Kombination aus zitroniger Frische und cremigem Luxus mit diesen unwiderstehlichen Zitronentrüffeln!
