Besprühen Sie das Innere Ihres Schongarers mit Antihaft-Kochspray.
Verteilen Sie den Minute Rice gleichmäßig auf dem Boden des Schongarers.
Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Reis.
Verrühren Sie in einer Rührschüssel die Hühnercremesuppe, die Champignoncremesuppe und die Hühnerbrühe. Verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie die Suppenmischung über das Hähnchen und den Reis und stellen Sie sicher, dass alles bedeckt ist.
Streuen Sie die Zwiebelsuppe gleichmäßig darüber.
Decken Sie den Schongarer mit dem Deckel ab und lassen Sie das Ganze 6–7 Stunden bei niedriger Hitze garen, oder bis das Hähnchen gar und zart ist.
Geben Sie bei Verwendung etwa 30 Minuten vor dem Servieren die gefrorenen Erbsen oder Karotten hinzu.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Variationen & Tipps:
Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie Selleriecremesuppe anstelle einer anderen Suppe verwenden. Für mehr Textur und Geschmack können Sie auch eine Dose abgetropfte Champignons oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Wer es etwas würziger mag, kann mit einer Prise Paprika und etwas Knoblauchpulver dem Gericht eine besondere Note verleihen. Für eine gesündere Variante können Sie braunen Minutenreis verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dieser möglicherweise etwas länger kocht.
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