Anwendung:
Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Den Hörnchenteig ausrollen und in Dreiecke teilen.
Erdbeeren mit Kristallzucker, Vanille, Zimt und Muskatnuss vermengen.
Geben Sie eine Portion der Erdbeermischung auf das breite Ende jedes Teigdreiecks.
Rollen Sie den Teig vom gefüllten Ende her auf und schlagen Sie die Seiten ein.
Die Knödel auf das Backblech legen, mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.
12–15 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Serviervorschläge und Variationen:
Kombinieren Sie es mit Vanilleeis oder Schlagsahne oder beträufeln Sie es für eine köstliche Note mit warmer Sahne.
Genießen Sie es mit starkem Kaffee oder kalter Milch.
Ersetzen Sie Erdbeeren durch andere Beeren oder eine Mischung.
Für eine frische Note fügen Sie Zitronen- oder Orangenschale hinzu.
Mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und Milch beträufeln.
Decken Sie sich mit saisonalen Erdbeeren ein oder bewahren Sie gefrorene Beeren und Hörnchen für die schnelle Zubereitung auf.
Diese Erdbeerknödel sind mehr als nur ein Dessert; sie sind eine süße Verbindung zur Vergangenheit und eine Erinnerung an die Freude am Kochen und gemeinsamen Essen. Vielleicht werden sie sogar zu einer liebgewonnenen Tradition in Ihrem Zuhause und verbinden mit jedem köstlichen Bissen Vergangenheit und Gegenwart.
