Salisbury Steak ist ein wohltuender Klassiker, der Erinnerungen an Familienessen und gemütliche Abende weckt. Diese Slow Cooker-Variante ist perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen man gerne selbst kocht, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die mit Kräutern verfeinerten Patties und die reichhaltige Pilzsoße machen dieses Gericht zu einem Highlight und bieten eine Geschmackstiefe, die nostalgisch und zugleich edel wirkt. Es ist ein Gericht, das die Seele wärmt und das Zuhause mit einem unwiderstehlichen Duft erfüllt.
Dieses herzhafte Salisbury Steak passt hervorragend zu cremigem Kartoffelpüree oder gebutterten Eiernudeln, die die köstliche Pilzsoße aufsaugen. Für einen Hauch Farbe und Frische servieren Sie es mit gedünsteten grünen Bohnen oder einem knackigen Gartensalat. Eine Scheibe knuspriges Brot dazu eignet sich perfekt, um auch den letzten Rest der Soße aufzusaugen.
Slow Cooker-Kräuter-Salisbury-Steak mit Pilzsoße
Portionen: 4
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 Ei
1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
1/4 Tasse Paniermehl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Rinderbrühe
1 Päckchen Bratensoßenmischung
2 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Worcestershiresauce
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
