Ich nehme nur 200 g Mehl und 400 g Quark, 5 Minuten Quark-Vanille-Muffins!

1. Soo erst mal, Butter und Zucker gut verquirlen, und die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.

2. Nun die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 160 °C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen.

Unser Tipp: Nach Belieben können auch verschiedene Früchte wie Kirschen oder Schokoraspeln etc. hinzugefügt werden. Unser Tipp 2: Wenn Sie eine Muffinform haben, müssen Sie diese vor dem Backen einfetten und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. So kleben die Muffins später nicht an der Form.