Gebratene Kartoffeln mit Speck und Cheddar, Slow Cooker-Art, 4 Portionen
Was du brauchst:
4 große, gewaschene Russet-Kartoffeln
1/4 Tasse Olivenöl
Ein Teelöffel Salz
ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zerbröselt und gebraten acht Scheiben Speck
1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse Butter
eine halbe Tasse saure Sahne
geviertelte Frühlingszwiebeln
Was zu tun
Um beim Kochen Dampf abzulassen, stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein.
2. Die Kartoffeln salzen und pfeffern und mit Olivenöl einreiben.
Zum Schluss geben Sie die Kartoffeln in den Schongarer, nachdem Sie sie in Alufolie eingewickelt haben.
Viertens: Bis die Kartoffeln weich sind, sieben bis acht Stunden bei mittlerer Hitze oder vier bis fünf Stunden bei hoher Hitze kochen.
5. Entfernen Sie vorsichtig die Hüllen von jeder gekochten Kartoffel. Sie können das Innere nach dem Aufteilen mit einer Gabel auflockern.
Sechstens: Garnieren Sie vor dem Servieren jede Kartoffel mit Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Speck, Käse und Butter.
Tipps und Variationen
Für Abwechslung sorgen Gouda oder Mozzarella oder verschiedene Toppings wie Jalapeños, Ranch-Dressing, gehackte Tomaten und vieles mehr. Für eine gesündere Variante können Sie griechischen Joghurt statt Sauerrahm und Putenspeck statt normalem Speck verwenden.
