Ich wusste nicht, dass es so einfach ist, das zusammenzubauen!
1. Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zuckerersatz, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer großen Schüssel vermengen. Gut verrühren.
2. Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und vermengen, bis sie gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
3. Die Sesamsamen und die geschnittenen Frühlingszwiebeln darüber streuen.
4. Mit Salz abschmecken und noch einmal vermengen.
5. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen miteinander verbinden können.
Variationen & Tipps
Für eine würzige Note fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken oder ein paar Scheiben frische Chili hinzu. Für mehr Farbe und Biss können Sie auch dünn geschnittene Paprika oder Karotten hinzufügen. Wenn Sie es lieber süßer mögen, passen Sie die Menge des Zuckerersatzes nach Belieben an. Für einen reichhaltigeren Salat geben Sie gekochte Garnelen oder Hühnerfleischstreifen hinzu.
